FASANO ANFITRION DEL “PUNTA DEL ESTE FOOD AND WINE FESTIVAL”
El clásico evento de gastronomía internacional tendrá en Fasano Punta del Este una de sus sedes de lujo. El Sábado 27, Fasano será anfitrión del “Best of the Best Dinner” del Festival. El hotel preparó un programa de estadía de 3 días incluyendo toda la experiencia gastronómica del programa del festival.
Con más de cien años de tradición gastronómica de excelencia en Brasil, Fasano eligió Punta del Este para presentar su primer restaurante internacional. Ademas de ser uno de los destinos de playa mas sexies y sofisticados del continente, Punta del Este también se ha posicionado como destino gourmet y punto de encuentro de chefs, sommeliers y sibaritas. El Restaurante Fasano del Hotel Fasano Las Piedras, en Punta del Este, se convertido en uno de los mejores de la región a sólo 2 años de apertura. Ya ha recibido premios como “Best Resort” de la revista Wallpaper y el “Hot List 2011” de la Conde Nast Traveller, reconocimientos globales prestigiosos en hotelería. Además, el restaurante fue nominado por Virtuoso como una de las Mejores Experiencias Gastronómicas del año 2011.
Para el Best of the Best Dinner, la noche del Sabado 27 de Octubre a las 21.30 horas , se ha convocado a tres de los referentes más importantes de la cocina de Uruguay, Argentina y Brasil. Entre ellos ofrecerán una inolvidable cena de 6 pasos, maridados con los vinos de lujo de las prestigiosas bodegas Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Los chefs serán Juan Manuel Guizzo (Hotel Fasano Las Piedras, Punta del Este), Luca Gozzani (Fasano Sao Paulo) y Federico Fialayre (Tomo I, Buenos Aires)
Al día siguiente a las 12 del mediodía, será el gran cierre con los Siete Fuegos de Francis Mallman en Pueblo Garzón. El embajador indiscutido de la cocina rioplatense, estará cocinando en vivo y utilizando sus siete formas del fuego. Apenas llegados, los comensales serán recibidos con una mesa de bocados fríos y quesos, como prólogo a las delicias preparadas por Mallmann. Esta verdadera fiesta marcará el cierre de la edición 2012 del Festival.
EL HOTEL FASANO LAS PIEDRAS DE PUNTA DEL ESTE ES LA PRIMERA EXPANSIÓN INTERNACIONAL DEL GRUPO. ESTAS PLAYAS COSMOPOLITAS DEL URUGUAY, SURGIERON COMO EL DESTINO IDEAL PARA UN HOTEL FASANO. “DESDE LA PRIMERA VEZ QUE VINE A PUNTA DEL ESTE, ME QUEDÉ FASCINADO CON EL LUGAR. ES UNO DE LOS SITIOS MÁS LINDOS QUE HE VISTO EN MI VIDA. CON PAISAJES QUE COMBINAN DIVERSOS ESTILOS, TODOS SOBRE EL MAR”, DICE ROGERIO FASANO. EL HOTEL, UBICADO A MINUTOS DE LA BARRA, ERA UNA VIEJA ESTANCIA EN LO ALTO DEL CERRO EGUSQUIZA, TOTALMENTE PRESERVADA, DE 480 HECTAREAS SOBRE EL ARROYO MALDONADO, Y CON UNA DE LAS VISTAS MÁS ESPECTACULARES DE LA ZONA.
LAS PIEDRAS VILLAS & ESTANCIAS, TAMBIÉN PARTE DEL PROYECTO, ES UN DESARROLLO INMOBILIARIO DE LA DESARROLLADORA BRASILERA JHSF Y EL GRUPO FASANO. ENTRE AMBOS LANZARÁN 38 VILLAS CON SERVICIO HOTELERO Y 30 CHACRAS EXCLUSIVAS DE ENTRE 3 Y 5 HECTÁREAS, CON UNA VISTA EXCEPCIONAL A LA CANCHA DE GOLF FIRMADA POR ARNOLD PALMER, O SOBRE EL ARROYO MALDONADO. TODAS OFRECERÁN PRIVACIDAD Y COMODIDAD PARA SUS PROPIETARIOS. TANTO EL HOTEL COMO LAS VILLAS & ESTANCIAS FUERON DISEÑO DEL PRESTIGIOSO ARQUITECTO BRASILEÑO, ISAY WEINFELD.
EL ESQUEMA VA SIGUIENDO LA MISMA LÍNEA QUE TODAS LAS OTRAS PROPIEDADES DEL GRUPO, CON TOTAL INTEGRACIÓN CON SUS ALREDEDORES, Y TENIENDO EN CUENTA LA TOPOGRAFÍA Y OTROS ASPECTOS DEL PAISAJE. WEINFELD DEFINE EL PROYECTO COMO UNA “INSERCIÓN CONTEMPORÁNEA DENTRO DEL PAISAJE NATURAL”. DESDE EL LOBBY DE LAS PIEDRAS Y EL RESTAURANTE FASANO, HASTA LOS BUNGALOWS, ENCAJA A LA PERFECCIÓN EL CONFORT MÁXIMO CON UNA DISCRETA SOFISTICACIÓN Y RIGUROSA ATENCIÓN AL DETALLE. TODAS CARACTERÍSTICAS RECONOCIDAS DEL ESTILO FASANO.
COMODIDADES DEL FASANO HOTEL PUNTA DEL ESTE
32 BUNGALOWS , UBICADOS EN LOS MEJORES PUNTOS DE LA PROPIEDAD. OFRECIENDO INCREIBLES VISTAS PANORÁMICAS, AMPLIAS TERRAZAS Y TODAS LAS AMENIDADES Y RECURSOS TECNOLÓGICOS PARA PROVEER A LOS HUÉSPEDES DE LA MAYOR COMODIDAD Y PRIVACIDAD.
AUTOMÓVILES PARA LOS HUÉSPEDES: EL HOTEL ADQUIRIÓ DOS MINI COOPERS Y 2 CAMIONETAS MERCEDES BENZ PARA QUE PUEDAN MOVERSE POR PUNTA DEL ESTE.
UBICACIÓN: A 6 KM DE LA BARRA, MALDONADO, A 10 MIN. DEL MAR.
GASTRONOMÍA
CUENTA CON DOS RESTAURANTES: EL FASANO Y LAS PIEDRAS. AMBOS ABIERTOS TODO EL AÑO. LAS PIEDRAS ABRE AL MEDIODIA Y NOCHE TODO EL AÑO. Y EL FASANO ABRE VIERNES Y SABADOS POR LA NOCHE.
GASTRONOMÍA
CUENTA CON DOS RESTAURANTES: EL FASANO Y LAS PIEDRAS. AMBOS ABIERTOS TODO EL AÑO. LAS PIEDRAS ABRE AL MEDIODIA Y NOCHE TODO EL AÑO. Y EL FASANO ABRE VIERNES Y SABADOS POR LA NOCHE.
RESTAURANTE FASANO TIENE MAS DE 100 AÑOS DE TRADICIÓN GASTRONÓMICA DE EXCELENCIA. Y SU TRAYECTORIA SE HACE PRESENTE EN EL PRIMER RESTAURANTE FASANO INTERNACIONAL. CON LO MEJOR DE LA HAUTE CUISINE PERO EN UN AMBIENTE INFORMAL, ABRIRÁ TODOS LOS DÍAS POR LA NOCHE, DURANTE LA TEMPORADA ALTA. CHEF A CARGO: EL ARGENTINO JUAN MANUEL GUIZZO, CONSOLIDADO EN SU EXPERIENCIA EN GRANDES CADENAS HOTELERAS COMO FOUR SEASON Y HYATT Y POR SU EXPERIENCIA JUNTO AL GATO DUMAS.
LA CARTA DEL FASANO FUE DISEÑADA POR EL CHEF EJECUTIVO DEL GRUPO FASANO: SALVATORE LOI.
En el 2010/2011 tuvo entre sus clientes a Ron Wood, Pierre Casiraghi, Gerard Butler, Susana Gimenez, Marcelo Tinelli, Adrian Suar, Alan Faena, Daniela Urzi, Valeria Mazza, Eduardo Constantini, Adolfo Cambiasso y todo el jet set uruguayo, argentino y brasileño que veranea en Punta del Este.
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